Obsah
Potraviny bohaté na kvercetín sú skvelým prostriedkom na stimuláciu a posilnenie imunitného systému, pretože kvercetín je antioxidačná látka, ktorá vylučuje voľné radikály z tela, zabraňuje poškodeniu buniek a DNA, a preto môže predchádzať vzniku rakoviny. , napríklad.
Potraviny považované za funkčné z dôvodu prítomnosti kvercetínu majú navyše protizápalový a antihistaminický účinok, ktoré pomáhajú chrániť pred srdcovými chorobami a zmierňujú niektoré príznaky alergických problémov, ako je nádcha, žihľavka a opuchy pier.
Potravinami, ktoré sú na kvercetín najbohatšie, sú všeobecne ovocie a zelenina, pretože kvercetín je druh flavonoidu, ktorý týmto potravinám dodáva farbu. Ovocie ako jablká a čerešne alebo iné potraviny ako cibuľa, paprika alebo kapary teda patria k najbohatším na kvercetín.
Zelenina bohatá na kvercetín Ovocie bohaté na kvercetín
Na čo slúži Quercetin
Kvercetín sa široko používa na prevenciu vzniku rôznych zdravotných problémov, a preto ho možno použiť na:
- Posilniť imunitný systém;
- Eliminujte hromadenie voľných radikálov v tele;
- Znížte hladinu zlého cholesterolu (LDL);
- Znížte pravdepodobnosť srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
- Zmiernte príznaky potravinových alebo respiračných alergií.
Okrem toho sa kvercetín môže tiež použiť na prevenciu proti rakovine alebo na doplnenie klinickej liečby rôznych druhov rakoviny, pretože je schopný zlepšiť imunitný systém.
Zoznam potravín bohatých na kvercetín
Potraviny (100 g) | Množstvo kvercetínu |
Kapary | 180 mg |
Žlté korenie | 50,63 mg |
Pohánka | 23,09 mg |
Cibuľa | 19,36 mg |
Brusnica | 17,70 mg |
Jablko so šupkou | 4,42 mg |
Červené hrozno | 3,54 mg |
Brokolica | 3,21 mg |
Konzervované čerešne | 3,20 mg |
Citrón | 2,29 mg |
Neexistuje odporúčaná dávka pre denné množstvo kvercetínu. Odporúča sa však neprekračovať 1 g kvercetínu denne, pretože môže spôsobiť poškodenie obličiek a napríklad prispieť k vzniku zlyhania obličiek.
Okrem týchto potravín môže byť kvercetín užívaný aj vo forme doplnkov výživy, ktoré sa predávajú samostatne alebo v kombinácii s inými látkami, ako je vitamín C alebo bromelaín. Viac informácií o týchto doplnkoch sa dozviete v spoločnosti Quercetin.