Obsah
Hlavnou výhodou nerozpustných vlákien je zlepšenie črevného prechodu a boj proti zápche, pretože zvyšujú objem výkalov a stimulujú peristaltické pohyby, vďaka čomu potravina rýchlejšie a ľahšie prechádza cez črevo.
Na rozdiel od rozpustných vlákien nerozpustné vlákna neabsorbujú vodu a prechádzajú žalúdkom bez toho, aby prešli zmenami. Sú prítomné hlavne v potravinách, ako sú pšeničné otruby, hnedá ryža, fazuľa a celé raňajkové cereálie.
Hlavné výhody nerozpustných vlákien sú teda:
- Udržujte pravidelný intestinálny tranzit a bojujte proti zápche;
- Zabráňte hemoroidom tým, že uľahčíte vylučovanie výkalov;
- Predchádzajte rakovine hrubého čreva zadržiavaním požitých toxických látok;
- Znížte kontakt čreva s toxickými látkami tým, že sa rýchlejšie dostanú cez črevo;
- Pomôžte schudnúť tým, že budete mať viac sýtosti a oddialite pocit hladu.
Celkové odporúčané denné množstvo vlákniny, ktoré obsahuje rozpustné aj nerozpustné vlákniny, je 25 g pre dospelé ženy a 38 g pre dospelých mužov.
Potraviny bohaté na nerozpustnú vlákninu
Nasledujúca tabuľka zobrazuje hlavné jedlá bohaté na nerozpustnú vlákninu a množstvo vlákniny na 100 g potraviny.
Jedlo | Nerozpustné vlákna | Rozpustné vlákna |
Mandle v škrupine | 8,6 g | 0,2 g |
Arašidy | 6,6 g | 0,2 g |
Zelená oliva | 6,2 g | 0,2 g |
Strúhaný kokos | 6,2 g | 0,4 g |
Orechy | 3,7 g | 0,1 g |
Hrozienka | 3,6 g | 0,6 g |
Avokádo | 2,6 g | 1,3 g |
Čierne hrozno | 2,4 g | 0,3 g |
Hruška v škrupine | 2,4 g | 0,4 g |
Jablko so šupkou | 1,8 g | 0,2 g |
Jahoda | 1,4 g | 0,4 g |
Mandarínka | 1,4 g | 0,4 g |
Oranžová | 1,4 g | 0,3 g |
Broskyňa | 1,3 g | 0,5 g |
Banán | 1,2 g | 0,5 g |
Zelené hrozno | 0,9 g | 0,1 g |
Slivka v škrupine | 0,8 g | 0,4 g |
Okrem týchto potravín je dôležitá pravidelná konzumácia ovocia so šupkou a bagasou a všeobecne zelenina, ktorá poskytuje dostatok vlákniny v strave a poskytuje výhody tejto živiny. Množstvo vlákniny v iných potravinách nájdete v časti Výhody rozpustnej vlákniny.
Vláknové doplnky
V niektorých prípadoch chronickej zápchy alebo dokonca hnačky môže byť potrebné použiť doplnky na báze vlákniny, ktoré pomôžu regulovať prechod črevom. Tieto doplnky nájdete v supermarketoch, lekárňach a v obchodoch s výživou. Obvykle sa dodávajú vo forme kapsúl alebo práškov na riedenie vo vode, čaji alebo džúsoch.
Niektoré príklady doplnkov vlákniny sú FiberMais, Glicofiber, Fibermais Flora a Fiberlift. Je dôležité mať na pamäti, že by sa mali používať iba s vedením výživového lekára alebo lekára.
Informácie o zlepšení činnosti čriev nájdete tiež v časti Ako liečiť zápchu.