Obsah
Sushi je veľmi zdravý druh prípravy, pretože tradične nezahŕňa vyprážanie a zvyšuje príjem rýb. Je to najobľúbenejší spôsob konzumácie morských rias, ktoré sú bohaté na vlákninu a jód, a sú to teda 4 hlavné dôvody konzumácie sushi. zahŕňajú:
- Nemá zlé tuky, pretože sushi tradične neobsahuje vyprážané jedlo;
- Bohatý na omega 3, prítomný v surových rybách, ktorý podporuje krvný obeh a predchádza srdcovým chorobám;
- Umožňuje konzumáciu rias, ktoré pomáhajú pri detoxikácii tela, okrem vlákniny, vápnika, železa a draslíka. Tu nájdete ďalšie výhody.
- Niektoré kúsky sushi majú vo svojom zložení ovocie, ktoré je dobrým zdrojom vitamínov a minerálov;
Aby bol tento prípravok zdravý, je dôležité nepoužívať príliš veľa omáčky shoyo, pretože má príliš veľa soli a môže podporovať zvýšenie krvného tlaku, zadržiavanie tekutín a tvorbu obličkových kameňov.
Okrem toho by sa malo zabrániť množstvu omáčok, ktoré sa pridávajú do kúskov sushi, pretože sú zvyčajne bohaté na cukor, a to je hlavne dôvod, prečo je jedlo kalorickejšie.
Môže tehotná žena jesť sushi?
Jesť sushi počas tehotenstva sa neodporúča, pretože surové potraviny pravdepodobne spôsobujú otravu jedlom, ktorá podporuje epizódy zvracania a hnačky, čo ohrozuje transport výživných látok do dieťaťa a môže tak narušiť vývoj dieťaťa.
Okrem toho sa tiež neodporúča jesť sushi počas dojčenia, pretože ak má matka otravu jedlom, môže dôjsť k zníženiu produkcie mlieka v dôsledku dehydratácie, čo znemožňuje účinné dojčenie dieťaťa.
Ďalším dôvodom, prečo sa v tehotenstve neodporúča jesť sushi, je navyše možnosť kontaminácie toxoplazmózou, keď žena nemá imunitu, pretože ide o surovú stravu. Prečítajte si viac na: Všetko, čo môžete urobiť, aby ste sa vyhli toxoplazmóze v tehotenstve.