Obsah
Potraviny ako vajcia, mlieko a arašidy patria medzi hlavné zodpovedné za vyvolanie potravinovej alergie, problém, ktorý vzniká v dôsledku nadmernej reakcie imunitného systému na konzumované potraviny.
Príznaky potravinovej alergie sú bežnejšie u batoliat a detí, ale môžu sa vyskytnúť v akomkoľvek veku. Je tiež možné, že dôjde k alergii na potraviny, ktoré už človek má vo zvyku konzumovať, a to aj mnoho rokov, a je preto dôležité si ich príznaky uvedomovať. Poznať príznaky potravinovej alergie.
Tu je 8 najlepších potravín, ktoré môžu spôsobiť potravinové alergie:
1. Arašidy
Alergia na arašidy spôsobuje príznaky ako svrbenie kože s červenými škvrnami, mravčenie v krku, opuch úst, nádcha alebo nádcha a v niektorých prípadoch nevoľnosť.
Na ošetrenie, arašidy a všetky výrobky, ktoré používajú arašidy vo svojom zložení, musia byť zo stravy odstránené, je dôležité prečítať si etikety spracovaných potravín, aby ste zistili ich prítomnosť.
Ľuďom, ktorí majú potravinovú alergiu, sa aj v ľahkých prípadoch odporúča pozornosť s arašidmi a ich derivátmi, pretože ide o jednu z potravín, ktoré najčastejšie spôsobujú anafylaxiu, stav vyžadujúci pozornosť a okamžitú liečbu, pretože pri neliečení môžu rýchlo životu nebezpečný. Vedieť, ako identifikovať príznaky anafylaxie.
2. Morské plody
Medzi morské plody patria tiež kôrovce, ako sú krevety, kraby a morské raky, a mäkkýše, ako sú mušle, ustrice a lastúry.
Toto je jedna z najnebezpečnejších alergií a môže spôsobiť príznaky ako zvracanie, hnačky, zlé trávenie, svrbenie tela, ťažkosti s prehĺtaním, bledá alebo modrastá pokožka, duševná zmätenosť a slabý pulz. Preto sa ľuďom, ktorí už mali epizódu potravinovej alergie, odporúča úplne vylúčiť tieto potraviny z jedálnička.
Okrem toho, ak pocítite akékoľvek príznaky, aj keď môžu byť po konzumácii týchto potravín mierne, je vhodné vyhľadať najbližšie zdravotné stredisko.
3. Kravské mlieko
Väčšina prípadov alergie na kravské mlieko sa objaví v prvom roku života a títo ľudia tiež často majú alergiu na mlieko od iných zvierat, ako sú kozy a ovce.
Príznaky sa prejavia krátko po konzumácii a medzi najbežnejšie patrí hnačka, môžu sa však vyskytnúť aj svrbenie, žalúdočná nevoľnosť a zvracanie. Preto sa odporúča suspendovať produkty, ktoré môžu obsahovať kravské mlieko a iné zvieratá, aj keď sú v práškovej forme. Naučte sa, ako identifikovať alergiu na kravské mlieko.
Ak je alergia prítomná u malých detí, pediatr určí najlepší recept na nahradenie mlieka zvierat.
4. Olejnaté semená
Najbežnejším olejnatým ovocím, ktoré spôsobuje potravinovú alergiu, sú mandle, lieskové orechy, para orechy a kešu orechy. Medzi príznaky, ktoré sa prejavia, patria nevoľnosť, vracanie, ťažkosti s prehĺtaním, svrbenie kože a tváre, upchatie nosa alebo nádcha a krátke dýchanie.
Aby sa zabránilo alergickej kríze, mala by sa pozastaviť konzumácia týchto druhov ovocia a výrobkov, ktoré ich obsahujú vo svojom zložení alebo derivátoch, ako sú mandľové mlieko, krémy, oleje, pasty a maslá.
5. Vajce
Alergia na vajíčko sa môže objaviť v detstve alebo v dospelosti a okrem problémov s dýchaním a bolesti žalúdka má príznaky ako svrbenie kože sprevádzané červenými hrudkami.
Aby sa zabránilo týmto a ďalším vážnejším príznakom, je potrebné z vajec vybrať vajcia a byť opatrní, ak štítok s výrobkom obsahuje prísady ako biely alebo žĺtok. Zistite, ako sa diagnostikuje a lieči alergia na vajíčka.
6. Pšenica
Alergia na pšenicu sa môže objaviť v ktorejkoľvek fáze života a príznakmi tejto alergie sú zvyčajne nevoľnosť, zvracanie, hnačky, bolesti hlavy a v niektorých prípadoch ťažkosti s dýchaním.
Na zníženie príznakov by sa pšenica mala vylúčiť z potravy a zo všetkých potravín, ktoré vo svojom zložení používajú pšenicu. Prípadne môžete použiť amarant, kukuricu, ovos, quinoa, ryžu a tapioku. Zistite, aká môže byť strava v prípade alergie na pšenicu.
7. Ryba
Na rozdiel od iných potravín alergia na ryby zvyčajne vzniká až v dospelosti a neznamená to, že by sa osoba mala vyhýbať všetkým druhom rýb, pretože alergia môže vzniknúť iba u jedného alebo niekoľkých druhov, ako sú napríklad žraloky alebo mečúň. príklad. Alergia na ryby navyše neznamená, že u osoby dôjde k alergii na morské plody, ako sú krevety a morský rak.
Príznaky, ktoré sa zvyčajne objavia, sú nevoľnosť, zvracanie, hnačky, svrbenie a červené hrudky na koži, upchatý alebo nádcha, kýchanie, bolesti hlavy a v najvážnejších prípadoch astma. Aby ste sa vyhli potravinovým alergickým záchvatom, odporúča sa vylúčiť tieto potraviny z jedálnička.
8. Sója
Sója je jedným z alergénov, ktorý sa síce často nekonzumuje v zrnách, ale je obsiahnutý v rôznych potravinách a môže spôsobiť príznaky ako začervenanie a svrbenie v tele a ústach, nevoľnosť, zvracanie, hnačky a upchatý nos.
Z tohto dôvodu sa ľuďom s potravinovými alergiami odporúča, aby si pred konzumáciou skontrolovali obal všetkých výrobkov, aby z nich vylúčili sóju, aby sa zabránilo alergickým záchvatom.
Vytvoril: redakčný tím Tua Saúde
Bibliografia>
- NHS. Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť. Dostupné v: . Prístup k 28. augu 2020
- NHS. Potravinové alergie u dojčiat a malých detí. Dostupné v: . Prístup k 29. augu 2020
- NHS. Potravinová intolerancia. Dostupné v: . Prístup k 28. augu 2020