Obsah
Tento recept na zeleninový šalát s klíčkami pšenice je vhodný na chudnutie, pretože má málo kalórií a vlákniny, ktoré znižujú chuť do jedla.
Zloženie:
- 200 g nakrájanej malej mrkvy,
- 100 g hrášku,
- 150 g brokolice,
- 6 nakrájanej zelenej cibule,
- 200 g cherry paradajok, rozrezaných na polovicu,
- 400 g čerstvých pšeničných klíčkov,
- hrsť čerstvých listov koriandra
Prípravný režim:
Prineste kastról s vriacou vodou a mrkvu, hrášok a brokolicu na 2 minúty bielite alebo duste. Ochlaďte pod tečúcou studenou vodou a dôkladne osušte handričkou alebo kuchynským papierom. Nalejte zeleninu do šalátovej misy so zelenou cibuľkou a cherry paradajkami. Pridajte pšeničné klíčky a premiešajte. Šalát môžete dochutiť trochou olivového oleja a citrónovou šťavou.
Okrem toho, že sú obilné klíčky ľahšie stráviteľné, obsahujú dvakrát toľko vlákniny ako bežné obilniny, vďaka čomu sú účinné aj pri eliminácii toxínov.