Obsah
Konzumácia konzervovaných potravín môže byť zdraviu škodlivá, pretože obsahuje viac sodíka a konzervačných látok, ktoré udržujú farbu, chuť a štruktúru jedla a pripomínajú ich prírodné. Okrem toho samotná drvená dóza kontaminuje potraviny v dôsledku prítomnosti ťažkých kovov, ktoré sú súčasťou jej zloženia.
Všetky plechovky sú vnútorne vystlané typom „filmu“, ktorý chráni samotnú plechovku pred kontaktom s potravinami, preto nikdy nekupujte rozdrvené plechovky, pretože keď sa tento film rozbije, toxíny prichádzajú do priameho kontaktu s potravinami.
Tieto látky, aj keď sú v malom množstve, nespôsobia krátkodobo žiadne poškodenie zdravia, ale môžu prispieť k hromadeniu toxínov v tele, čo sťažuje dokonca aj chudnutie. Odporúčaním preto nie je konzumovať konzervované potraviny pravidelne a nikdy nekonzumovať potraviny, ktorých konzerva je rozdrvená alebo poškodená.
Konzervy sú škodlivé pre zdravie každého človeka, ale sú obzvlášť kontraindikované pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom alebo ktorí potrebujú znížiť spotrebu soli a sodíka v strave. Okrem toho uľahčuje zadržiavanie tekutín, vďaka čomu je človek viac opuchnutý a sťažuje chudnutie.
Avšak tí, ktorí sa potrebujú stravovať mimo domova, môžu konzumovať konzervované výrobky bez toho, aby o tom vedeli, takže najlepšou stratégiou nie je variť s konzervovanými výrobkami a vždy, keď je to možné, vziať si jedlo do školy alebo do práce, pretože to bude vždy tá najzdravšia možnosť, aby ste mohli presne vedieť, čo jete.
Uprednostnite mrazené
Ak vám dochádza čas a potrebujete ľahšie stratégie varenia, vyskúšajte mrazené jedlá, pretože nie sú konzervované vo vode, a preto majú menej prísad ako konzervované jedlá.
Ideálne je však vždy sa rozhodnúť pre čerstvé potraviny, ktoré kúpite na trhu alebo na veľtrhu. Tieto potraviny môžete zmraziť, aby ste si uľahčili každodenný život a zabezpečili tak lepšiu kvalitu potravín pre svoju rodinu. Tu je príklad, ako správne zmraziť jedlo, aby ste neprišli o živiny.
Hotové jedlá, ktoré sa predávajú mrazené v supermarkete, tiež nie sú dobrou voľbou, pretože sú tiež bohaté na tuky, soli a sodík, ktoré sú zdraviu škodlivé. Najlepším východiskom je teda zmraziť jedlo, ktoré bolo pripravené doma s čerstvým jedlom.