Obsah
Tento recept na bezlepkový chlieb je jednoduchý na prípravu a hoci chlieb nevyzerá ako pšeničný, je vynikajúcou alternatívou pre tých, ktorí nemôžu jesť lepok, ako je to v prípade ľudí trpiacich celiakiou alebo pre tých, ktorí chcú jednoducho vylúčiť lepok v potravinách.
Aj keď je lepok obsiahnutý v mnohých každodenných potravinách, dá sa odstrániť takmer z každého receptu. Takže, prečítajte si recept na prípravu vynikajúceho bezlepkového koláča.
Zloženie
- 1 šálka mandľovej múky;
- 1 šálka slnečnicových semien;
- 1 polievková lyžica medu;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- Pol lyžičky soli;
- Suchá bazalka podľa chuti;
- 2 lyžice vody.
Prípravný režim
V miske a slnečnicové semiačka s mandľovou múkou, bazalkou a soľou. Potom zmiešajte med s citrónovou šťavou a pridajte do mixéra s ostatnými ingredienciami, podľa potreby dolejte vodou. Ak je to potrebné, môžete si zvoliť, aby ste chlieb miesili rukami, a to tak, že použijete trochu mandľovej múky, aby sa nelepil na ruky alebo stôl.
Keď je cesto homogénne a nadýchané, vložte ho do rúry na 68 ° C na 1 hodinu. Vyberte z rúry, nakrájajte na plátky a vráťte do rúry na 40 ° C na ďalšiu hodinu.
Sledujte toto video a uvidíte, aké jedlá môžete jesť na bezlepkovej diéte: